ビワ発酵エキス教室を開催しました。

古来より大薬王樹と呼ばれ、様々な薬効があることで知られるビワ。

体への吸収率が飛躍的に高まる発酵エキスにすると、効能も何倍にもアップします。

ビワの実の季節は短く、お店に出回るのも僅かな間ですが、今年は無農薬のビワの実を使って、発酵エキスを作りました。

ちょうど虫に刺されて赤く痒かったので、ビワのエキスを塗ったのですが、痒みもひいて治りも早くて驚きました❣️

咳を改善する力も凄いですが、肌トラブルを改善するとして自然食品店などには、枇杷を加工したものが売られています。

エキスは出来上がってすぐも爽やかでとても美味しいし、1年経ったものも熟成が進んでまた美味しいです♬

今月は、自然農法の南高梅、無農薬ニンニクでもエキスを作ります。

手作りニンニク卵黄教室も開催します。