美味しいイチゴを14キロ！発酵エキス教室
怒涛の週末、土日はエキス教室を開催しました。
美味しいイチゴをなんと14キロも用意して、皆さんにふんだんに使って頂きました。
イチゴのエキスは凄く美味しくて、イチゴの香りも生の時よりも香ります💕
今日はみんなでお料理もしました♬
- コブサラダ（タマネギ酵素入り濃厚ドレッシング）
- 芽キャベツ（レモン酵素、チアシードのドレッシング）
- 発酵玄米
- ミレットスーブ 押し麦入り
- 鶏胸肉ハム（塩麹、トウモロコシエキス、ローズマリー風味）
- 砂糖不使用とっても甘い切り干し大根煮
- イチゴ、バナナのチョコクレープ
たくさん食べて頂きました💕
発酵エキス教室 参加者募集中
3月30日（土）ボルタジンユ
3月31日（日）パクチー
ボルタジンユは血糖値や血圧を下げる効果があると言われています。
パクチー嫌いな人も多いですが、エキスにすると生とは全く違うフルーティな味になります。
重金属をデトックスする効果もあると言われています。
