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イチゴで作る発酵エキス教室開催しました。

当日は夢のような大量のイチゴのいい香りに包まれ、笑いが絶えない話が弾む楽しい時間でした。

親子での参加予約を頂いていたので、どうせだったら一緒に子供さんにも参加してもらって、お料理も楽しもうと準備しました。

  • コブサラダ(濃厚ドレッシングはリンゴ発酵エキスやスパイスたっぷり)
  • 塩麴とトウモロコシ発酵エキスに3日間漬け込んだ塩鶏(自家製マスタードのソースを添えて)
  • 発酵玄米
  • お野菜ゴロゴロラタトゥイユ
  • イチゴとバナナとチョコの豆乳生地クレープ

大量のお野菜を皆さんで切ってもらい、クレープ生地も各自焼いてもらいました♫

小学生男子も上手に包丁を使って、クレープも焼けました(#^.^#)。 これからは男子もお料理ですね。

お代わりして本当に沢山食べて下さって、良かった(*´▽`*)

仕込んだエキスを皆さん可愛い💛 出来上がりが楽しみ~💛 と大切にお持ち帰りされました。

来月からはいよいよ野草発酵エキスが始まります。

とても効能がある野草はどんな酵素ドリンクでもベースとなっています。

またイベントでお知らせしますね。

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