ビワの葉で作る発酵エキス教室開催しました。

アレルギーや喘息、ダイエットにも効果があると言われているビワの葉は漢方薬にも使われています。

今回はおチビちゃん連れのママの参加もあって、午後のサロンは幼稚園状態😬

男の子3人はそれはすごいパワーで、午前の教室に参加の及川朝晴さんが日曜日のパパ状態で、もみくちゃにされながら遊んでくれました。

酵素ランチは

• 酵素玄米
• 春菊とシラスの和え物
• 大豆ミートの唐揚げ
• フライドポテト
• サラダは発酵梅のドレッシングで
• 発酵生姜は自家製味噌を添えて
• 秋のキノコの煮浸し
• 焼きレンコン

今回は初めて参加の方が多く、発酵セミナーもさせていただきました。